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牛肉炒土豆丝的做法有哪些教你做出美味的牛肉土豆丝

2017-02-24 23:55
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文章简介:土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低。
土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低。

土豆只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。所以多吃土豆三有一定的好处的。牛肉土豆丝的做法步骤:1土豆去皮,先切成薄片再切成丝,用水冲洗一下。辣椒也是切成丝,蒜头拍碎。2牛肉先切好,放点生粉,油盐调味。3热锅下油,先把蒜头放进去爆香。4然后再把土豆放进去同炒,熟了后先盛起来。5重新热锅下油,把牛肉倒进去爆炒两分钟,注意不能炒时间过长,很容易老。6最后把先炒好的土豆倒进来和牛肉一起翻炒一分钟,加小许蚝油,撒上葱花。再翻一下就可以了。

1牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。2在腌牛肉的期间,把土豆切丝。3锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。4这时牛肉已经腌入味了,放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。5放油烧热锅,放入土豆丝急炒,调好味后和牛肉一起快炒。6香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低。

土豆丝炒牛肉的做法步骤1.牛肉适量,马铃薯一个;2.把牛肉切好;3.把马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,等下吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟;4.牛肉加点酱油,盐,鸡精,地瓜粉搅拌均匀,这样等下吵起来的肉很韧;5.锅烧热,放牛肉下去炒,注意放下去的时候不要马上去翻,要不肯定粘锅;

土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低。

6.放牛肉下去炒,翻几下,看牛肉没有血水,就打起来待用;7.牛肉先打起来,放入马铃薯;8.加点水,盖上锅盖闷下,然后放入鸡精,盐;9.好了,牛肉放下去翻几下,就熟了,要不牛肉炒久了会老了,装盘。小贴士:马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟。

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